Gefüllte Tintenfische

In der sardischen Küche sind kleine und große Tintenfische sehr beliebt. Sie werden mal schlicht gegrillt oder wie hier raffiniert gefüllt. « Fish varieties took their place in the stalls with the opening of the season. The fish deserve to be cooked correctly, as it has a more delicate and spreading structure compared to other meat products. The first step is to take the fish on the way home at the end of your shopping. Because fish is not a product that can wa…

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